一個人在家不知道吃什麼的時候
乾拌麵絕對是你最好的選擇
在賣場只要看到有新的拌麵出來，我都會買回家嘗試
今天要來試試有混血兒拌麵之稱的家麵屋拌麵
加麵屋的英文很特別 JAMIO
原來是來自台語翻譯而成的『甲麵喔』
家麵屋有兩款拌麵
一款是又香又辣的火辣香奶鵝【辣奶油口味】
有家麵屋特製的辣醬和培根奶油風味醬
另一款是獨家墨魚醬汁的墨魚拌麵
內附奶油蒜香墨魚醬
兩款搭配的麵不一樣
蒜味墨魚拌麵是粗的（寬麵）
辣味鵝油拌麵是細的（拉麵）
乍看之下以為一樣，但仔細看是可以看出差異的
包裝上的溫馨提醒麵條要用「滾水」依照個人喜好煮3~5分鐘
水滾後我用計時器計十三分鐘！
我個人比較喜歡煮到４分鐘的口感～
買回家後你們可以試試看喔！
這裡買→家麵屋JAMIO
因為是墨魚款
家中若有一些海鮮的話川燙放在旁邊很對味喔！
可以搭配鮮蝦、墨魚、中卷…等等
不過我要老實說
這碗蒜味墨魚麵我並！沒！有！吃！到！
當我煮完後～就接著煮下一碗～
沒想到轉身回來看…麵幾乎見底了
先生對我說了句：好吃！真的好吃！
於是不忍心叫他停止吃完XD
還有還有!!本來我要笑他牙齒變黑這件事
沒想到沒有黑耶～～
其原因是家麵屋使用「新鮮天然墨魚汁、沒有色素、所以牙齒不會染黑」
接著我煮了另一款鵝油拌麵
搭配的是細款拉麵～
麵體一樣也是煮大約四分鐘
一開始看到包裝上寫火辣香奶鵝
我還納悶為什麼附的醬是奶油培根風味醬～
後來才想到「香奶」是奶油的意思啦！
不敢吃辣的朋友！你可以直接這樣拌著吃
我煮完爸爸那碗，兒子跟我說好香
於是我就拿三分之一給他吃～沒想到也是秒殺！
吃起來的感覺就像是義大利麵的感覺
難怪小朋友喜歡!!
如果你跟我一樣只敢吃小辣
可以拆開來加入一點點慢慢試味道
跟著培根奶油醬拌，麻辣香味都出來了
我喜歡他們兩個加在一起拌出來的顏色
家麵屋的辣，吃起來有麻麻感，椒麻香味也很濃厚
再搭配奶油醬，結合中西式的獨特吃法
讓拌麵的層次又更高了一層
這時候再來顆半熟蛋或配點青菜
整碗拌麵質感再次提升
把蛋黃弄破跟著拌麵一起吃～味道真的棒
接下來的三分之二碗我要自己獨享拉～
再來我要推薦家麵屋的胡椒豬肚雞
冬天到了就是要喝熱湯暖胃阿～
有的時候在外上班沒時間熬煮湯怎麼辦
這時候買現成的湯包回來放就對了
暖暖的好滋味
裡面是真的有豬肚喔
包裝上寫３－４人份
對我們家來講（大人）真的就是３人份
我建議可以自己放一些食材下去煮
（當作煮火鍋概念）
湯頭部分
喝起來有一種新加坡肉骨茶的味道！！
當我真正了解品牌故事的時候～
有種豁然開朗的感覺XD
原來家麵屋的創辦人在新加坡待過
難怪有一種似曾相似的口味!
當我們把湯裡面的廖吃完以後
我想到能再利用湯煮肉
於是我拿出家中的火鍋肉片煮進湯裡
接著再放入我尚未吃完的香奶鵝拌麵裡!!!
那個湯汁(豬肚雞)搭配火辣香奶鵝拌麵真的是超級絕配!!
不信你可以自己回家試試看喔!!!
以上兩種拌麵不論是蒜味墨魚麵或者火辣香奶鵝我都非常推薦
官網裡有一些免運的組合優惠可以參考買回家吃吃看
一個人在家不知道吃什麼就吃拌麵
累的時候不想煮飯也可以讓全家人一起吃拌麵!!
最後附上家麵屋的資訊供大家參考
FB粉絲團：Jamio 家麵屋
官網：家麵屋JAMIO
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